Selasa, 24 Februari 2009
BERITA - diet.infogue.com - Tips Diet Kolesterol, Hindari Penyakit Jantung1. Kurangi konsumsi makanan-makanan berkadar lemak tinggi.2. Kurangi asupan kolesterol hingga kurang dari 200 miligram per hari, dengan mengurangi dan menghindari makanan-makanan berkolesterol tinggi.3. Batasi asupan lemak hingga 25 sampai 35 persen dari total kalori yang masuk per hari.4. Hindari konsumsi makanan cepat saji berlebihan.5. Kulitilah ayam dan ikan sebelum dikonsumsi. Pilihlah daging tak berlemak untuk dikonsumsi dalamjumlah terbatas.6. Olahlah ikan, ayam, atau daging dengan cara dipanggang atau direbus. Gunakan juga minyak sesedikit mungkin setiap kali mengolah makanan.7. Gunakan produk rendah lemak, seperti susu skim atau yogur tanpa lemak.8. Korelasi frekuensi makan dan kolesterol. Menurut suatu peneliatian, yang dilakukan seorang ilmuwan di Institute of Public Health Cambridge University, Inggris, juga menemukan adanya hubungan antara frekuensi makan dalam satu hari dengan kadar kolesterol darah. Menurut penelitian Lihat Sumbernya
Your webmaster search is: tips diet tinggi
1. Kurangi konsumsi makanan-makanan berkadar lemak tinggi.
2. Kurangi asupan kolesterol hingga kurang dari 200 miligram per hari, dengan mengurangi dan menghindari makanan-makanan berkolesterol tinggi.
3. Batasi asupan lemak hingga 25 sampai 35 persen dari total kalori yang masuk per hari.
4. Hindari konsumsi makanan cepat saji berlebihan.
5. Kulitilah ayam dan ikan sebelum dikonsumsi. Pilihlah daging tak berlemak untuk dikonsumsi dalamjumlah terbatas.
6. Olahlah ikan, ayam, atau daging dengan cara dipanggang atau direbus. Gunakan juga minyak sesedikit mungkin setiap kali mengolah makanan.
7. Gunakan produk rendah lemak, seperti susu skim atau yogur tanpa lemak.
8. Korelasi frekuensi makan dan kolesterol. Menurut suatu peneliatian, yang dilakukan seorang ilmuwan di Institute of Public Health Cambridge University, Inggris, juga menemukan adanya hubungan antara frekuensi makan dalam satu hari dengan kadar kolesterol darah. Menurut penelitian yang melibatkan 14.000 responden wanita/pria usia 45/75 tahun itu, kadisi ini juga berkaitan dengan berkurangnya risiko PJK 10-21%.
9. Pemilihan jenis makanan rendah kolesterol. Berbagai makanan tinggi kolesterol umumnya memang terasa nikmat di lidah. Namun, bila mengingat akibat yang ditimbulkan, sudah saatnya Anda mulai mencari alternatif makanan pengganti yang lebih baik, misalnya:
a) Daripada Kentang Goreng, lebih baik Kentang rebus dan sayur-sayuran;b) Daripada Cokelat, lebih baik permen karet bebas gula (sugar free);c) Daripada Gulai ikan, ayam goreng serta rendang, lebih baik ikan atau ayam bakar tanpa kulit;d) Daripada Roti Tawar beroles mentega/selai kacang, lebih baik Roti tawar berpoles selai buah tanpa mentega;e) Daripada Buah Kaleng, lebih baik buah-buahan segar;f) Daripada Minuman ringan yang dikemas dalam kaleng dan es campur, lebih baik Teh atau jus apel;g) Daripada Puding susu dengan saus vanila, lebih baik puding tanpa susu dgn saus buah;h) Daripada Susu atau Ice Cream, lebih baik Yogurt atau susu non lemak/susu kedelai;i) Daripada Kue, biskuit dan makanan manis, lebih baik pisang atau ubi rebus
Diet itu jujur saja sangat mudah, hanya perlu konsistensi, namun pola dan menu makan sehat jarang disenangi, dan malah diet dihadapi dengan tidak makan atau mengurangi frekuensi makan. Lebih hebat lagi, masih banyak orang yang tertarik cara2 diet yang serba instan dan mudah, padahal diet itu merupakan gaya hidup sehat, bukan gaya hidup sesaat. Harus juga diingat, diet yang benar adalah mengeliminasi lemak tubuh, bukan berkurangnya massa otot yang disebabkan cara diet yang serba cepat dan instan dan tanpa disertai olahraga.Diet adalah mengatur pola makan sehat dengan asupan jumlah kalori dan nutrisi yang benar dan tepat, dan bukan mengurangi jumlah makanan yang akan membuat tubuh kita menjadi lemas dan kehilangan mood sehingga tubuh malah akan memproduksi hormon stres (kortisol) dan radikal bebas yang lebih banyak. Diet yang benar untuk menurunkan prosentase lemak tubuh adalah dengan makan makanan sehat 5-6 kali sehari dengan porsi kecil-sedang (harus berhenti makan sebelum rasa kenyang tercapai). Tujuan makan lebih sering dalam porsi yang lebih kecil adalah agar metabolisme tubuh menjadi lebih aktif sepanjang hari, sedangkan kadar hormon insulin (hormon yang menginstruksikan tubuh untuk menyimpan cadangan energi dengan membentuk sel2 lemak baru) di tubuh kita akan menjadi stabil, tidak naik turun secara drastis akibat jarang makan, sehingga tidak membuat tubuh cenderung menyimpan lemak. Banyak orang juga menganjurkan agar mengurangi jumlah makanan harian yang umumnya berupa pengurangan karbohidrat atau sering disebut diet rendah karbohidrat. Nah, jika jumlah makanan dari sumber karbohidrat justru dikurangi, maka tubuh sedikit demi sedikit akan menjadi lemas, kehilangan daya tahan dan kebugaran karena tidak adanya kecukupan nutrisi selama 24 jam. Ketidakcukupan nutrisi juga akan menghambat tubuh memproduksi glutathione sebagai antioksidan alami terbaik untuk sistem kekebalan kita. Jadi yang benar itu kurangilah jumlah kalori makanan dan pilihlah makanan yang berindeks glikemik rendah-sedang, bukan mengurangi jumlah/volume makanan harian kita. Kita tetap bisa makan sering, tapi ganti menunya terutama makanan yang merupakan sumber karbohidrat. Pilih dan konsumsi menu yang sehat, berserat tinggi, berdaya serap lambat, mengenyangkan, mempercepat metabolisme tubuh dan sekaligus yang akan meningkatkan pembakaran lemak tubuh. Usahakan memilih berbagai jenis variasi makanan sehat yang mempunyai indeks glikemik rendah-sedang. Perbandingan komposisi makanan yang ideal dan sehat antara protein, karbohidrat dan lemak bagi yang ingin menurunkan kadar lemak tubuh dan menggantinya dengan massa otot yang berkualitas adalah 50% : 40% : 10%. Karbohidrat yang harus dikonsumsi adalah yg memiliki indeks glikemik rendah-sedang. Indeks glikemik sedang adalah antara 56-69 dan rendah adalah 55 ke bawah. Makan makanan dengan indeks glikemik yang lebih rendah memberikan keuntungan rasa kenyang yang lebih lama karena lebih lambat diserap tubuh untuk dijadikan gula sehingga lebih sedikit pula yang dijadikan cadangan energi dalam bentuk lemak oleh hormon insulin kita. Contohnya nasi merah, roti gandum, pasta, oatmeal, ubi, singkong, juga kacang2-an seperti kacang polong, kacang hijau, kacang merah; sayur2-an terutama brokoli, wortel, buncis dan sayur2-an hijau seperti sawi, bayam, kangkung, pok cai; buah2-an dengan rasa manis sedang dan berserat seperti apel, belimbing, pear, pepaya, bengkoang. Konsumsilah protein tinggi dari misalnya daging sapi has dalam/tenderloin/top sirloin yang rendah lemak (lean meat), dada ayam tanpa kulit, dada kalkun tanpa kulit, ikan tuna, salmon, sardin, mackerel, putih telur, tahu dan tempe, keju cottage rendah lemak, yoghurt rendah lemak, susu kedelai, dsb. Jadi sebisa mungkin jangan makan nasi putih. Stop atau kurangi sebanyak mungkin gula, gorengan, makanan berlemak jahat (saturated fat) dan makanan2 yang terlalu manis, asin dan gurih. Jadi, makanlah hanya makanan yang direbus, dikukus atau dibakar saja. Gunakan gula diet secukupnya apabila memang masih membutuhkan gula sebanyak 1-2 sendok teh sehari. Minumlah susu non fat secara teratur, bukan susu rendah lemak. Mengkonsumsi kalsium 1-1,5 gram per hari dari susu non fat akan membantu mengurangi prosentase lemak anda setelah rutin dikonsumsi selama beberapa bulan.Sebelum mengganti makanan anda dengan makanan yang sehat, makanlah seperti biasa dan hitunglah berapa kalori yang anda habiskan dalam sehari, kemudian timbanglah badan anda. Kurangi sekitar 500 kalori per hari dan makanlah jenis2 makanan sehat seperti di atas dan variannya, yang sifatnya mengenyangkan tapi rendah kalori dan rendah-sedang nilai glikemiknya. Bagi porsinya menjadi 5-6 kali makan, karena tiap kali anda makan, tubuh akan membakar kalori untuk mencernakan makanan yang anda makan, jadi metabolisme anda akan tetap terjaga dengan baik sepanjang hari. Anda tetap bisa makan setelah jam 7 malam, namun beri jarak sekitar 1,5-2 jam sebelum anda tidur. Ingatlah, sekalipun lambat, metabolisme tubuh tetap berlangsung pada waktu anda tidur, jadi janganlah menjaga jarak terlalu lama antara makan terakhir anda pada waktu malam dengan saat tidur. Tidur dalam keadaan perut kelaparan justru akan membuat insulin tubuh menjadi drop, sehingga justru akan mengacaukan kerja metabolisme tubuh yang sudah terstruktur dengan baik mulai pagi sampai malam. Anjuran jangan makan malam di atas jam 7 malam karena aktivitas tubuh berkurang sehingga mudah menumpuk lemak adalah salah kaprah, kecuali anda mempunyai kebiasaan tidur awal sekitar jam 9 malam. Jadi pemilihan menu makan yang tepat pada waktu malam justru akan membuat tubuh menjadi ramping, bukan menimbun lemak. Jadi lupakan mitos tidak boleh makan malam setelah jam 7 malam karena yang perlu disesuaikan adalah menu makanannya atau apa yang harus dimakan dan bukan terpaku pada jam malam. Sebagai contoh, kalau menu makan malam anda adalah sepiring brokoli rebus, ikan salmon yang mengandung banyak asam lemak Omega 3 dan segelas susu non fat, maka justru lemak tubuh akan berkurang dan berat badan akan turun. Alasannya, makan brokoli justru akan membuat tubuh membuang kalori karena sangat sulit untuk dicerna sedangkan kalori brokoli sendiri sangat kecil, bahkan hampir tidak ada artinya sehingga makanan ini sering disebut negative calorie food. Brokoli juga kaya akan zat Diindolymethane (DIM) yang akan membantu menghambat kadar estrogen pada pria yang diproduksi oleh sel lemak sehingga justru mengurangi resiko kegemukan. Kandungan asam lemak Omega 3 yang banyak dijumpai pada ikan air laut seperti salmon atau tuna dapat menurunkan kadar hormon leptin (hormon obesitas) sehingga akan menghambat proses penyimpanan lemak, meningkatkan oksidasi beta (pembakaran lemak) dan metabolisme tubuh. Sedangkan manfaat kalsium pada susu non fat telah diketahui dapat menurunkan kadar lemak tubuh dan memicu metabolisme tubuh jika rutin dikonsumsi minimal 1 gram per hari.Konsumsilah buah dan sayuran berserat pada 1-2 meal anda sebagai pengganti menu karbohidrat dari makanan pokok, plus minumlah susu non fat. Timbanglah badan anda pada akhir minggu. Penuruan berat tubuh yang sehat dan direkomendasikan oleh ahli gizi maksimal adalah 0,5-1 kg saja per minggu. Lebih dari itu tidak dianjurkan. Jadi idealnya turun sedikit demi sedikit namun sehat. Jika anda melakukan diet dengan benar, menjaga asupan nutrisi dengan tepat dan olahraga teratur, maka penurunan berat badan yang akan terjadi adalah penurunan kadar lemak tubuh anda, di mana pelan tapi pasti tubuh anda akan menjadi semakin ramping dan padat.Untuk membakar lemak tubuh lakukanlah olahraga kardio seperti low impact aerobic, jogging ringan atau jalan cepat di treadmill sekitar 20 menit setelah bangun tidur sebelum makan. Tubuh akan membakar lemak lebih banyak setelah anda bangun tidur dan belum mengkonsumsi apa2 kecuali air putih. Jika anda mau mengkombinasikannya dengan olahraga beban akan jauh lebih baik dan efektif. Anda juga bisa melakukan olahraga kardio setelah sesi latihan beban selesai untuk hasil yang paling efektif dalam membakar lemak tubuh.Sangat dianjurkan untuk minum air distilasi (air tanpa mineral, misalnya air embun) kira2 500 ml - 1 liter setelah bangun tidur. Air distilasi akan membantu menghilangkan tumpukan sisa2 garam dan mineral yang tidak berguna di tubuh. Minumlah teh hijau 3-4 gelas sehari, terutama sehabis makan untuk membantu proses metabolisme tubuh. Usahakan minum air putih 4 liter per hari, dan konsumsilah air oksigen jika sedang atau setelah berolahraga untuk mempercepat perbaikan sel tubuh yang rusak.
10 bulan lalu
Nugroho Mulyo - Bogor
Saya pria berusia ABG (Angkatan Babe Gue) atau malah AKG (Angkatan Kakek Gue) usai 56 tahun, tinggi 166, berat 94 kg !!! Jadi ngerti dong obsesi nya untuk nurunin berat badan. Pernah turun sampe 6 kg tapi dalam setahun bengkak lagi dari 84 ke 94 kg.
Mudah2an cara diet terlampir bisa disebarkan ke teman2 KoKi'ers dan bermanfaat bagi yang membutuhkan.
DIET SELAMA 14 HARI (HANYA SATU KALI SETAHUN)
Pantangan : Garam (Asin) dan Nasi
Syarat : Minum air putih (tidak boleh air es) dua liter tetapi sedikit sedikit setiap lima menit
HARI KE SATU DAN HARI KE DELAPAN
Pagi : 1 cangkir kopi/susu dan 1 sendok makan gula pasir
Siang : 2 telur rebus, 1 ikat bayam rebus, 1 tomat dan 2 kentang rebus
Malam : 1,5 ons daging goreng dan daun selada diperasi jeruk nipis
HARI KE DUA DAN HARI KE SEMBILAN
Pagi : 1 cangkir kopi/teh dan 1 sendok makan gula pasir
Siang : 1,5 ons daging goreng, selada, 1 buah segar dan 2 kentang rebus
Malam : 2,5 ons ayam kukus dan 1 pisang
HARI KE TIGA DAN HARI KE SEPULUH
Pagi : 1 cangkir kopi/teh dan 1 sendok makan gula pasir
Siang : 2 telur rebus, 1 buah segar, bayam/kangkung dan 2 kentang rebus
Malam : 2,5 ons ayam kukus, selada diperasi jeruk nipis dan 1 buah segar/pisang
HARI KE EMPAT DAN HARI KE SEBELAS
Pagi : 1 cangkir kopi/teh dan 1 sendok makan gula pasir
Siang : 1 telur rebus, 1 wortel direbus sebentar, 1 slice keju dan 1 buah segar
Malam : 1 mangkok penuh pepaya diperasi jeruk nipis, 1 gelas susu non fat.
HARI KE LIMA DAN KE DUA BELAS
Pagi : 1 cangkir kopi/teh, 1 wortel besar kecil2 diperasi jeruk nipis
Siang : 2.5 ons ayam kukus dengan sedikit saus mentega yang tidak asin dan 2 kentang rebus
Malam : 1.5 ons daging goreng, selada diperasi jeruk nipis, bayam kukus secukupnya
HARI KE ENAM DAN HARI KE TIGABELAS
Pagi : 1 cangkir kopi/teh tanpa gula dan 1 roti bakar
Siang : 2.5 ons ayam kukus, daun selada dengan perasan jeruk nipis, 2 kentang rebus dan 1 buah segar
Malam : 2 telur rebus, 1 wortel parut mentah ditaburi air jeruk nipis
HARI KE TUJUH DAN HARI KE EMPAT BELAS
Pagi : 1 cangkir kopi/teh, 1 sendok makan gula pasir
Siang : 2.5 ons daging goreng, 1 buah segar, 2 kentang rebus
Malam: 2 buah pisang, 2 telur rebus
WAKTU MAKAN :
Pagi : Jam 5 – 10
Siang : 12 – 14
Malam : 17 – 18
SETELAH HARI ke 14 DENGAN METODE KUALITATIF
Pagi : Jam 7 – 10
Siang : 12 – 14
Malam : 18 – 21
Porsi ¾
Pagi :
Susu Manis atau Kopi Manis/teh Manis > 250 ml
Susu Full Cream tana suplemen diet/pemanis buatan, gunakan gula asli/madu
Telur 1 butir (boleh direbus, digoreng mata sapi/dadar)
Roti Tawar 2 lembar / kue2 ukuran sebanding dengan 2 lembar roti tawar atau cereal 1 mangkuk kecil.
Roti tawar boleh dengan mentega, keju, ceres, selai, sosis, daging asap
Siang/malam :
Sapi/kambing 80 – 100 gram
Ayam 150 – 200 gram
Ikan /Seafood 150 – 200 gram
Telur ayam/bebek 2 butir
Selingan sore :
Susu manis 150 ml
Kopi manis , biskuit 2 keping
Malam :
Susu manis 150 ml
Saturday, 05 April 2008 10:38 Penyair Manis
User Rating: / 1 PoorBest
Kali ini penulis ada sedikit tips khusus buat kaum wanita ingin tampil lebih langsing. Bagi Anda kaum wanita yang kurang pede karena tubuh anda nggak proporsional, dan anda berencana untuk mengikuti program melangsingkan tubuh alias diet, coba dech tips sederhana berikut ini.
Namun ada sedikit yang perlu diluruskan dulu, yang dimaksud diet itu bukan untuk menguruskan badan, tapi menjaga pola makan agar tubuh mendapat nutrisi yang seimbang. Imbasnya, tubuh yang bagus dan sehat. Orang yang kelebihan berat badan, atau berat badannya nggak ideal,berarti asupan gizinya nggak proporsional. Bisa terlalu sedikit atau makan over dosis. Makanya ada program diet ini, untuk menjaga keseimbangan. Jadi, diet bukan melulu tentang m engurangi porsi makan dan menghindari makanan-makanan berlemak. Tubuh kita juga butuh nutrisi lainnya, dalam takaran- takaran tertentu. Oleh karena itu, pada dasarnya dibutuhkan beberapa siasat untuk memulai berdiet yang sehat dan bermanfaat:
Pengetahuan
Maksudnya, kita harus tahu kebutuhan gizi kita: apa yang diperlukan dan apa yang berbahaya. Jadi kita dapat mengatur makanan-makanan apa saja yang dibutuhkan oleh tubuh. Tentu saja pengetahuan tentang kandungan gizi berbagai makanan juga diperlukan. Selain itu pengetahuan tentang waktu makan yang baik juga akan membantu.
Konsisten
Diet yang hanya sesaat, mungkin berhasil menguruskan badan Anda untuk beberapa waktu saja. Jika Anda menyerah di tengah jalan, atau merasa puas dengan hasilnya sehingga memutuskan untuk berhenti diet, jangan salahkan siapa-siapa jika tubuh Anda rewel lagi. Ada banyak cara untuk konsisten, dan tiap orang memiliki trik yang berbeda-beda, yang mereka kendalikan sendiri. Komitmen dari diri Anda sendiri sangat penting.
Buat jurnal makanan
Mari kita coba untuk mendaftar makanan apa saja yang telah kita makan selama beberapa hari. Jika kita menemukan makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi, maka harus lebih berhati-hati lain kali. Jurnal ini juga membantu kita untuk melakukan evaluasi dalam menjalankan program diet kita.
Biasakan membaca label komposisi gizi
Dalam tiap bungkus makanan, kemungkinan besar dilengkapi dengan informasi kandungan gizi yang terkandung. Atau paling tidak, ada daftar bahan-bahan yang ada dalam makanan. Ternyata hal ini dimaksudkan agar kita dapat mempertimbangkan manfaatnya bagi tubuh kita, dan dapat mengukur seberapa banyak kita harus makan.
Olahraga (teratur)
Selain makanan sehat, tubuh yang sehat juga perlu mendapat latihan. Orang gemuk dan kurus sama saja, mereka butuh berolahraga. Ada beberapa orang yang sudah sadar akan hal ini, namun sebagian besar dari kita belum. Manfaat berolahraga itu banyak lho. Selain menjaga ketahanan tubuh, kita juga bisa merasa lebih segar dan lebih bersemangat menjalankan aktivitas sehari-hari.
Kurangi makanan berlemak di restoran
Salah satu bahaya restoran adalah, seringkali kita kitak mengetahui komposisi suatu makanan dengan pasti. Mungkin rasanya memang benar-benar enak, tapi tahukah kita tentang zat-zat yang membuatnya begitu lezat? Paling tidak, kurangilah yang jelas-jelas mengandung lemak berlebih, seperti mentega pada roti
Makan sayur mayur
Vegetarian tahu akan hal ini. Sayur mengandung banyak zat-zat berguna dan jarang sekali membahayakan tubuh kita. Jika lapar, daripada mengemil snacks, lebih baik pilihkan sayur. Sehat dan bersahabat.
Makan makanan berserat tinggi
Selain sayur, makanan berserat tinggi juga ada pada buah-buahan. Serat membantu pencernaan kita dan membuatnya lebih mudah, jadi kerja organ-organ juga lebih ringan.
Berhenti makan sebelum kenyang
Filosofi ini juga berarti jangan makan sebelum lapar. Tapi kebanyakan kita memiliki ide lain: Makanlah sebelum lapar dan berhentilah setelah perutmu tidakmuat
Minum air putih minimal 8 gelas per hari
Baiklah, coba kita ingat-ingat sudah berapa gelas air yang kita minum sepanjang hari ini? Setelah sarapan satu gelas, setelah makan siang satu gelas, seteah makan malam juga satu gelas. Hah? Kurang banget! Kalau gitu lebih baik kita rencanakan, atau paling tidak menambah porsi minuman kita. Air sangat berperan dalam pencernaan, dan air memegang peran pentng dalam sebagian besar aktifitas rgan-organ. Ginjal misalnya, kalau kurang air bisa kena kencing batu. Terus kalau kita kurang ion bisa-bisa nabrak tiang listrik di jalan (hihi, ini sih iklan)
Siapkan menu sehat
Mari kita rencanakan masakan apa yang akan dibuat esok pagi. Belanja hari ini, belu sayur dan buah yang banyak, taruh di kulkas buat persiapan. Jadi gampang ambilnya, dan kita nggak bakal punya pikiran aneh-aneh seperti makan di luar.
Sadarlah, hindari godaan setan
Ini penting banget. Kebanyakan kita mungkin akan susah mempertahankan niat kita. Kita lagi jalan-jalan di luar, ada gorengan yang baunya minta ampun enaknya, pingin beli deh. Di rumah tiba-tiba dapat kiriman makanan dari hajatan, jadi ngiler. Lalu ada yang berbisik,makan aja, banyak dikit juga nggak apa-apa. Toh kamu dari tadi udah nahan nggak makan, apa ruginya sih. Cara ngatasinnya? cobalah untuk bersikap jeli dan waspada setiap kali ada perasaan seperti ini. Jangan dengarkan, alihkan perhatian. Ciptakan kata-kata yang membuat Anda ingat apa yang sedang Anda perjuangkan.
(thank to Vika for this tips)
Sabtu, 21 Februari 2009
| |||||||||||||
|
|